Comment optimiser la gestion des stocks dans le commerce de détail

La gestion de stock fait partie intégrante du fonctionnement de toute entreprise spécialisée dans le commerce. Il s’agit d’une tâche qui revêt une importance capitale pour la satisfaction des clients, le suivi d’approvisionnement de la voiture et plusieurs autres aspects. Désireux d’optimiser la gestion des stocks dans votre commerce de détail ? Nous vous livrons dans cet article quelques directives à suivre pour gérer de façon optimale vos stocks.

Disposer d’un bon outil de gestion de stocks

La gestion de stock est une activité importante au sein d’une entreprise de commerce de détail. Pour y arriver efficacement, l’utilisation de certains outils numériques tels qu’un logiciel de gestion de stock est nécessaire.

Pour trouver le logiciel adapté à vos besoins et à votre activité, il faudra tenir compte de certains critères tels que la capacité de l’outil à :

• Effectuer le suivi des stocks en temps réel ;
• Prévoir la demande ;
• Éviter l’achat de stocks excédentaires etc.

Cette liste de tâches que peut accomplir un logiciel de gestion de stock n’est pas complète. Vous trouverez des outils numériques adaptés à votre entreprise et aux produits que vous commercialisez.

Vérifier régulièrement vos stocks

Pour une gestion de stock efficace, il est nécessaire d’effectuer une vérification régulière. Cela peut se faire par un inventaire physique, par un contrôle ponctuel ou encore par un inventaire tournant. Chacun de ces procédés vous permet d’obtenir un certain rapprochement entre la quantité de stock réel et la quantité théorique.

Identifier les stocks à rotation lente

Les stocks à rotation lente représentent l’ensemble des produits qui sont demeurés invendus sur une période de six mois ou d’un an. Après un tel délai, il est urgent de procéder au déstockage de ces produits en mettant en place diverses stratégies. Les remises spéciales ou les promotions vous permettront d’écouler ce stock, afin de libérer de l’espace et du capital.

Mettre en place une technique PEPS

Cette méthode est l’une des incontournables en gestion de stock. Elle se décline en une formule de premier entré, premier sorti (PEPS). Elle consiste à vendre en priorité le stock le plus ancien, avant le nouveau. C’est une technique particulièrement utile lorsqu’il s’agit du commerce de produits périssables.

Toutefois, elle peut être appliquée à plusieurs autres produits pour éviter la détérioration de leur emballage, ou la vétusté de leurs fonctionnalités. Vu la légère complexité de cette méthode, il est recommandé de faire recours à une collaboration avec une société de stockage et de traitement des commandes.

Utiliser la règle ABC

Cette règle ABC est sans conteste la meilleure à adopter s’il faut déterminer des produits prioritaires dans le cadre d’une gestion de stock réussie. Elle consiste simplement à séparer les produits qui sont vite écoulés et ceux qui ne le sont pas. Il faudra ensuite les catégoriser en trois groupes A (80% de votre revenu), B (15% de votre revenu) et C (5% de votre revenu).

Pour être plus explicite, le stock C fait partie des produits à rotation lente, tandis que le stock A, est l’ensemble de vos produits les plus rentables et les plus précieux. Cette catégorisation de votre stock vous permet de savoir avec précision les produits qui doivent être régulièrement renouvelés et ceux pour lesquels il faut ralentir le réapprovisionnement.

Pour gérer parfaitement et scrupuleusement votre stock en commerce de détail, il peut être intéressant de faire appel à un professionnel du contrôle de stocks. Cela vous permettra d’avoir un regard neutre et professionnel sur la situation.