Les délices d’Ober Mamma boulevard Richard-Lenoir Paris : entre tradition et innovation

Nichée au cœur du boulevard Richard-Lenoir à Paris, Ober Mamma séduit les amateurs de gastronomie italienne. Ce restaurant combine avec brio la tradition culinaire de la Botte et des touches d’innovation audacieuses. Chaque plat, minutieusement préparé, reflète l’engagement envers la qualité et l’authenticité des ingrédients.

L’ambiance chaleureuse et conviviale d’Ober Mamma invite à la découverte de saveurs uniques. Le menu évolue avec les saisons, offrant des créations originales tout en respectant les classiques italiens. Une expérience culinaire qui ravit les palais exigeants et surprend par ses associations inédites.

Une cuisine italienne authentique et créative

Big Mamma, groupe de restaurants italiens réputé pour ses bons produits italiens, a ouvert Ober Mamma au cœur du 11ème arrondissement de Paris. Ce lieu se distingue par une carte qui allie tradition et innovation, offrant une expérience culinaire unique à ses convives.

Ober Mamma sert une variété de classiques italiens, tout en y apportant une touche de modernité. Parmi les incontournables, retrouvez le jambon de Parme, la mozzarella di buffala et le duo de saucissons. Pour une entrée légère, la Mamma’s Caesar salad ravira les amateurs de salade.

Les pizzas napolitaines, cuites à la perfection, sont un véritable délice. Testez la Pizza margherita pour une valeur sûre, ou laissez-vous surprendre par la Pizza aux aubergines, une création audacieuse et savoureuse. Les pâtes ne sont pas en reste : les pâtes carbonara et les pâtes aux asperges, courgettes, tomates jaunes et amandes sont des plats phares qui séduisent par leur authenticité et leur finesse.

Après ce festin, les desserts italiens traditionnels sont à l’honneur. Le tiramisu et la panna cotta incarnent parfaitement la douceur et la générosité de la cuisine italienne.

Ober Mamma ne se contente pas de reproduire les classiques de la cuisine italienne. Il les réinvente avec une créativité sans bornes, faisant de chaque repas une expérience inoubliable.

Un cadre chaleureux et convivial

Ober Mamma, situé dans le 11ème arrondissement de Paris, séduit dès l’entrée par son ambiance accueillante. La décoration, véritable ode à la dolce vita, mêle habilement luminaires suspendus, plantes vertes et meubles en bois, créant ainsi une atmosphère chaleureuse et conviviale.

Le restaurant dispose aussi d’un Aperitivo Cocktail Bar, un espace dédié aux amateurs de cocktails. Ici, les mixologues talentueux concoctent des boissons originales et rafraîchissantes, parfaites pour accompagner les antipasti. Ce bar est un lieu idéal pour se détendre après une journée bien remplie dans le quartier.

• Une décoration soignée et lumineuse sous verrière
• Un bar à cocktails pour des moments de convivialité
• Un cadre idéal pour les repas en famille ou entre amis

L’espace sous verrière baigne dans une lumière naturelle, offrant un cadre idyllique pour savourer les délices de la cuisine italienne. Les couleurs vives et les détails soignés rendent le lieu encore plus accueillant, invitant les convives à prolonger leur séjour.

Ober Mamma réussit le pari de combiner une cuisine authentique avec un cadre enchanteur, faisant de chaque visite une expérience mémorable. La convivialité est au rendez-vous, que ce soit pour un déjeuner en semaine ou un dîner festif le week-end.

Expérience client et avis

Ober Mamma propose une expérience culinaire inégalée, alliant saveurs traditionnelles et innovation. Le menu, conçu avec soin, offre une gamme de plats allant de 21 à 30 euros. Les clients apprécient particulièrement la qualité des ingrédients utilisés : jambon de Parme, mozzarella di buffala et duo de saucissons font partie des entrées incontournables.

Les plats principaux

• Pizzas napolitaines : la Pizza margherita et la Pizza aux aubergines se démarquent par leur pâte fine et croustillante.
• Pâtes : les pâtes carbonara et les pâtes aux asperges, courgettes, tomates jaunes et amandes séduisent par leurs saveurs authentiques et leur fraîcheur.

Les desserts ne sont pas en reste avec des classiques réinventés comme le tiramisu et la panna cotta, qui clôturent le repas sur une note sucrée délicieuse. Le service, attentif et chaleureux, contribue aussi à l’expérience positive des clients.

Avis des clients

Ober Mamma se distingue par son accueil chaleureux et son cadre enchanteur, faisant de chaque visite une expérience mémorable. Les avis unanimes des clients témoignent de la réussite de ce restaurant, qui parvient à marier tradition et innovation avec brio.