Préparer une infusion de cannabis simplement chez soi

Oubliez les proportions classiques, ici, il s’agit de varier selon votre moule : comptez entre 20 et 30 oursons gommeux à la sortie. Côté timing, prévoyez environ 45 minutes de préparation, sans passer par la case décarboxylation ni par la fabrication d’une huile dédiée.

Les oursons gommeux au cannabis et leurs cousins, les vers acidulés, s’imposent parmi les façons les plus appréciées, et franchement ludiques, de consommer du cannabis. La recette séduit pour une raison limpide : préparer ces bonbons est un jeu d’enfant, le format est parfait pour grignoter, et le goût n’a rien à envier à celui du rayon sucreries. L’expérience de croquer dans un bonbon préparé maison, avec la touche perso du dosage, a de quoi faire sourire même les sceptiques. Et dans certains pays où le cannabis récréatif est pourtant légal, il est tout simplement impossible d’acheter ces douceurs en boutique : si l’envie vous prend, il ne reste qu’une solution, les faire soi-même.

Impossible de ne pas avoir déjà goûté, petit, à des oursons gélifiés Haribo ou autres joyeusetés sucrées. Aujourd’hui, la fabrication maison d’oursons au cannabis donne un nouveau sens aux slogans publicitaires qui promettaient le bonheur aux enfants, et, désormais, aux adultes amateurs de cannabis.

Pourquoi choisir les oursons gommeux au THC ?

La plupart s’orientent spontanément vers la combustion pour consommer du cannabis. C’est simple, convivial, fiable. Pourtant, comparer fumer à manger du cannabis, c’est juger le water-polo à l’aune de la natation synchronisée : même décor, mais sensations radicalement différentes. Lorsqu’on opte pour des aliments infusés au cannabis, les effets n’ont plus grand-chose à voir avec les inhalations. L’expérience enveloppe tout le corps, provoque parfois des vagues de rires incontrôlées et une euphorie douce, presque planante. La montée peut être lente, il faut parfois attendre plus d’une heure, et la descente s’étire aussi, loin des pics brefs de la fumée. C’est déroutant la première fois, mais la profondeur et la joie du moment valent souvent l’attente.

Ceux qui souhaitent éviter la fumée, ou consommer du cannabis médical sans envahir leur salon d’effluves, trouvent dans les aliments au cannabis une alternative à la fois gourmande et discrète.

Sécurité : bien gérer ses oursons au cannabis et autres edibles

Qui n’a jamais entendu ce récit : un amateur avale un ou deux oursons, ne sent rien, double la dose, puis la vague d’effets débarque sans prévenir… et la soirée change de rythme. Ce scénario guette les impatients : l’effet peut mettre une heure, parfois plus, à se manifester. La patience est donc la meilleure alliée pour profiter du moment sans mauvaise surprise. Si rien ne se passe au bout d’une heure, ne précipitez rien : le métabolisme, l’estomac plein ou le dosage influencent la montée. Commencer par une petite portion, attendre, puis ajuster, c’est la règle d’or.

Autre point d’attention : la sécurité. Pour un enfant, ces oursons ressemblent à s’y méprendre à des bonbons classiques, goût inclus. Pour éviter l’accident, rangez-les dans un contenant scellé, hors d’atteinte des plus jeunes. Personne n’a envie de finir la soirée aux urgences ou de recevoir la visite d’un service de protection de l’enfance pour une étourderie.

L’huile de cannabis : la base indispensable

Les molécules actives du cannabis, comme le THC et le CBD, sont liposolubles : elles ont besoin de matières grasses pour être absorbées et utilisées par l’organisme. D’où l’intérêt de préparer une huile de cannabis, qui concentre tous les cannabinoïdes, terpènes et autres composés aromatiques dans un support facile à cuisiner.

Pour la plupart des recettes d’oursons gommeux au THC, l’ingrédient principal est une huile de cannabis faite maison. Avoir un pot d’huile de coco infusée à portée de main, c’est s’assurer de pouvoir improviser des recettes à tout moment. La bonne nouvelle : infuser de l’huile de coco avec du cannabis n’a rien d’un casse-tête.

Pour cette préparation, mieux vaut doser légèrement le cannabis, pour éviter des oursons trop puissants. Libre à vous d’ajuster selon la tolérance et la teneur en THC de votre herbe.

1. Décarboxyler le cannabis

Avant toute chose, il faut activer les principes actifs de la plante : c’est la décarboxylation. Ce processus transforme le THCA en THC grâce à la chaleur. Sans cette étape, l’effet recherché ne sera pas au rendez-vous. Pour faire simple, il suffit d’émietter le cannabis, de l’étaler sur une plaque et d’enfourner à 105-120°C pendant 30 à 45 minutes. Surveillez la température : trop chaud, et vous perdez en puissance. Instructions étape par étape : Décarboxyler le cannabis

2. Infuser à la casserole

Après avoir décarboxylé environ 3,5 grammes de cannabis, faites chauffer une tasse d’huile de coco à 55-65°C dans une casserole. Ajoutez le cannabis, remuez souvent et laissez mijoter doucement pendant une heure.

Autre option : le bain-marie. Placez de l’eau dans la casserole du bas, l’huile de coco dans la partie supérieure, ajoutez le cannabis, puis chauffez à 55-65°C pendant une heure. Avec une mijoteuse, le principe reste le même : mélangez huile et cannabis, laissez cuire à feu doux une heure.

Une fois l’infusion terminée, filtrez l’huile pour retirer tous les résidus végétaux et transvasez le liquide dans un récipient hermétique.

Voilà, votre huile de coco infusée au cannabis est prête pour toutes vos envies sucrées ou salées.

Recette : réaliser des oursons gommeux au cannabis

Avant de se lancer, il faut évoquer un mot-clé : l’émulsification. L’huile de cannabis ne se mélange pas naturellement à l’eau ni à certains ingrédients des bonbons. Résultat, sans émulsifiant, on risque de se retrouver avec des couches séparées ou une texture improbable. L’ajout de lécithine de soja ou de tournesol permet d’obtenir des oursons bien homogènes, à la consistance parfaite.

La majorité des recettes font appel à l’huile de cannabis, parfois à des teintures ou extraits. Ici, c’est l’huile qui est à l’honneur : simple à préparer, facile à doser.

Avant d’attaquer, rassemblez votre matériel : il vous faudra une cuisinière, une casserole, un fouet, un compte-gouttes, un moule à oursons (ou toute autre forme à bonbon que vous aimez) et un congélateur.

Voici les ingrédients nécessaires pour cette version, inspirée d’une recette Cannaschool, spécialement pensée pour l’huile de coco :

• ½ tasse d’huile de coco infusée au cannabis
• ½ tasse d’eau froide
• Un sachet de 85 g de gélatine aromatisée
• 2 cuillères à soupe de gélatine neutre
• ½ cuillère à café de lécithine de tournesol ou de soja

Passons maintenant aux étapes de préparation pour réussir vos oursons :

1. Mélangez l’eau, l’huile de coco infusée et la lécithine dans une casserole, faites chauffer à feu doux.
2. Remuez jusqu’à ce que l’huile soit bien fondue et que l’ensemble soit homogène. Ajoutez la gélatine aromatisée et la gélatine neutre en remuant sans cesse.
3. Laissez cuire à feu doux 10 à 15 minutes, jusqu’à dissolution complète de la gélatine. Fouettez en continu et évitez de faire bouillir le mélange.
4. À l’aide d’un compte-gouttes, remplissez rapidement les moules pour éviter que la préparation ne refroidisse ou ne se sépare. Continuez à remuer ce qui reste dans la casserole pour conserver la bonne texture.
5. Une fois les moules remplis, placez-les au congélateur pendant 20 à 25 minutes.

Bravo, vos oursons gommeux au cannabis sont prêts ! Pour les conserver, privilégiez le réfrigérateur.

Manger des oursons gommeux au cannabis : quelle quantité consommer ?

La dose idéale dépend de plusieurs paramètres : expérience avec les produits au cannabis, tolérance personnelle, puissance de l’herbe utilisée. Surtout avec une préparation maison, mieux vaut jouer la prudence : commencez par une portion réduite et laissez-vous du temps avant d’augmenter.

Un premier essai peut se limiter à un demi-ourson, voire un quart, histoire de jauger la puissance de votre recette.

Pour estimer la force, basez-vous sur la concentration de l’huile utilisée. Par exemple, avec 3,5 grammes de cannabis à 20 % de THC, chaque cuillère à café d’huile contient environ 14 mg de THC.

La recette demande une demi-tasse d’huile de coco, soit 24 cuillères à café et un total d’environ 336 mg de THC pour l’ensemble. Si vous réalisez 20 oursons, chacun renferme près de 16 mg de THC. Pour des doses plus faibles, misez sur des moules plus petits et préparez-en 30, pour descendre à environ 11 mg par ourson.

Peu importe la couleur ou la forme, ces bonbons vous assurent un stock réconfortant pour les soirs frisquets sur le canapé… ou pour adoucir une actualité bien morose. Mais, comme pour tout produit au cannabis qui ressemble à des confiseries, gardez-les hors de portée des enfants. L’impatience s’apprend, mais la vigilance ne s’oublie pas.