Aucun standard international ne réglemente strictement la classification des rhums selon leur origine, laissant place à des divergences notables entre les producteurs. Certains pays imposent des méthodes de production spécifiques, tandis que d’autres tolèrent des pratiques plus souples, générant une grande hétérogénéité dans les arômes obtenus. Des territoires voisins peuvent produire des rhums au profil […]

Ce qui frappe d’abord, c’est la nouvelle donne imposée à Venise : depuis le 1er août 2021, seuls les navires de croisière affichant un profil plus vert sont autorisés à s’approcher de la lagune. Résultat, l’organisation des itinéraires en Méditerranée a été revue, forçant passagers et compagnies à repenser leurs habitudes du voyage. Face à […]

148 000 bouteilles de rhum commandées en ligne en France en 2023 : le chiffre ne tient pas de l’anecdote isolée. C’est le symptôme d’un glissement durable dans les pratiques d’achat, porté par une curiosité grandissante pour la diversité des spiritueux et un appétit pour la découverte hors des sentiers battus. En France, la vente […]