L’afflux touristique massif n’a pas encore atteint certaines portions du littoral atlantique portugais. Malgré la forte valorisation immobilière dans la région de Comporta, des zones entières échappent toujours au développement intensif. Les restrictions d’accès imposées par des propriétés privées ou la configuration naturelle du terrain rendent certains rivages difficiles à localiser, voire méconnus du grand
Refuser les conventions, c’est parfois ouvrir la voie à des engagements plus forts. Le baptême civil, ce geste républicain qui ne s’attache à aucun dogme, attire chaque année des familles en quête d’un rituel fédérateur. Aucun texte de loi n’impose le choix des parrains et marraines ; les mairies gardent toute latitude pour accepter ou
La cuisson prolongée altère la texture des chanterelles et fait perdre leur arôme subtil, pourtant certains plats ignorent cette précaution. Certains cuisiniers ajoutent du citron, d’autres recommandent de bannir tout ingrédient acide pour préserver la saveur originale. Les combinaisons classiques laissent parfois place à des associations inattendues, mêlant condiments doux ou herbes fraîches. Chaque méthode […]