Le chorizo n’est pas un ingrédient traditionnel du risotto, mais il s’intègre dans des versions modernes grâce à sa saveur relevée. Plusieurs chefs italiens s’accordent sur l’intérêt de détourner les classiques, à condition de respecter la cuisson du riz et l’équilibre des saveurs. Les adaptations régionales en Espagne ou au Portugal illustrent la capacité de […]
17 000. Ce n’est pas le code d’une porte blindée ni la température d’une étoile. C’est le nombre de pas que certains, chaque jour, alignent sans ciller, et dont les effets sur la santé dépassent de loin les slogans publicitaires. Le fameux cap des 10 000 pas, souvent cité comme référence, n’est pas le fruit […]
Le catalogue d’Audioz attire chaque mois des milliers de curieux, mais sa légalité reste discutée dans de nombreux pays. Certains utilisateurs rencontrent des limites d’accès ou des restrictions imprévues lors de leurs recherches. Des plateformes alternatives proposent des fonctionnalités plus transparentes ou des catalogues différents, sans toujours garantir la même diversité. Les critères de choix […]