En France, plus de la moitié des légumes en conserve consommés provient de l’étranger, malgré un tissu industriel historiquement implanté dans plusieurs régions. Les volumes importés progressent chaque année, alors même que la production nationale de légumes frais destinés à la transformation recule. Les épisodes de sécheresse successifs aggravent la pression sur les cultures locales […]
Un seul arbre peut abriter plus de mille espèces vivantes, des bactéries invisibles aux oiseaux migrateurs. Malgré des surfaces réduites, certains végétaux accueillent une densité d’organismes supérieure à celle de forêts entières. En Europe, la disparition d’une seule espèce d’arbre entraîne la régression de dizaines d’autres, végétales et animales. Dans certains jardins, la diversité biologique […]
1789 n’a pas inventé le droit de propriété. Elle l’a rendu inaltérable, posant un socle qui fascine autant qu’il dérange : dominer une chose, la vendre, la transmettre, la garder. Rapidement, la réalité s’est chargée de rappeler que ce pouvoir n’a rien d’illimité. L’article 544 du Code civil, pilier discret mais redoutable, proclame l’absolu et, […]