Un chocolat « spécial dessert » peut très bien ruiner la fête. Malgré un emballage alléchant, certains chocolats font obstacle à la fontaine : trop épais, trop denses, ils s’accumulent et stoppent net le spectacle. Un taux de cacao qui tutoie ou dépasse les 70 % ? Le résultat s’alourdit, la fluidité disparaît, la machine
Une promesse de révolution à portée de main, freinée par un mur invisible : celui des règlements. Alors que Tesla agite la perspective d’une conduite sans intervention humaine, le vieux continent oppose ses propres règles du jeu. Les États-Unis ouvrent la voie ; l’Europe temporise, scrute et retarde. Entre annonces tapageuses, attentes des clients et
Un carré de chocolat noir concentre en moyenne 50 à 60 calories, soit l’équivalent d’une petite portion de fruits secs. Pourtant, la tentation de l’écarter totalement d’un régime alimentaire persiste, alors même que certaines études montrent qu’il peut s’inscrire dans une démarche nutritionnelle équilibrée. Limiter ou autoriser sa consommation dépend souvent de l’équilibre général des