La cuisine française réserve parfois des surprises à contre-courant des traditions attendues. Certains plats emblématiques, nés dans des contextes précis, doivent leur renommée à des détails historiques ou géographiques inattendus. La recette des carottes à la Vichy, par exemple, s’appuie sur l’utilisation d’une eau minérale réputée mais rarement employée dans les préparations culinaires. Ce plat […]

Les séparations dans le monde des célébrités n’effacent pas toujours l’intérêt que suscitent les anciens conjoints. Elizabeth Huberdeau, connue pour son mariage avec John Cena, continue d’alimenter la curiosité bien après leur divorce. Après la médiatisation de leur rupture, son parcours professionnel et personnel a connu plusieurs évolutions. Des changements notables jalonnent son histoire récente, Lire la suite

Oubliez la règle non écrite selon laquelle la levure serait indispensable pour qu’un gâteau prenne de la hauteur. Il existe d’autres chemins, souvent plus subtils, pour obtenir une pâte tendre et aérée, sans la moindre pincée de poudre chimique. Yaourt, blancs d’œufs battus, duo vinaigre-bicarbonate… Les solutions foisonnent, parfois venues des fonds de placard, parfois […]