La diversité des composants des mets indiens La cuisine indienne est riche grâce à ses différents ingrédients et ses épices. Les plats ont des saveurs succulentes. Dans cette cuisine, on retrouve 14 épices classiques qui sont ainsi idéales pour créer de bons mélanges. Et parmi elles, il y en a trois qui restent indispensables pour […]

Huit heures d’écart, et soudain le corps réclame des tacos à l’heure où Paris s’endort. La montre insiste sur son fuseau d’origine, mais les paupières, elles, refusent de suivre la cadence mexicaine. Les grands voyageurs aiment à dire qu’ils traversent les continents sans jamais vaciller. Jusqu’à ce que la fatigue les rattrape au détour d’une […]

Le héron ne bouge pas. Il attend, là, figé sur une patte, face au miroir parfait d’un lac d’Alsace. L’air entier semble suspendu à la promesse d’une explosion de couleurs qui ne doit rien aux artifices humains. Au moment précis où le ciel bascule dans l’incandescence, même les branches cessent de murmurer. Où sont les […]