La Corse n’offre pas seulement des plages légendaires à ceux qui la traversent. Elle abrite aussi des joyaux d’eau douce, prisés par les familles en quête d’authenticité et de fraîcheur. Le Cavu, à chaque saison estivale, attire une foule grandissante, même lorsque l’accès s’organise sous l’œil vigilant des autorités pour protéger ce site d’exception. Les […]

Atteindre les piscines naturelles de Purcaraccia n’a rien d’une promenade anodine. Seule la marche, sur un sentier abrupt, offre la clé de ce site prisé. Beaucoup sous-estiment la difficulté : la pente, les pierres roulantes, les passages glissants. Et l’absence de panneaux officiels ajoute sa part d’incertitude. Se repérer relève parfois du jeu de piste. Lire la suite

Renverser les habitudes culinaires n’a rien d’un caprice : il suffit d’incorporer du fromage blanc à du chocolat fondu pour révolutionner la texture d’un classique pâtissier. Cette combinaison, inspirée des traditions allemandes ou russes, donne au gâteau une légèreté inattendue, bien loin de la densité d’un fondant traditionnel. Loin d’alourdir la recette, le fromage blanc […]