Un détour par la Bourgogne ne s’improvise pas, il se savoure. Ceux qui posent un pied sur cette terre voient très vite que la route des vins n’est pas un simple itinéraire touristique, mais une invitation à comprendre une région par ses vignes, ses rencontres et ses traditions. Les routes qui sillonnent ces paysages réservent […]

Personne n’a jamais gagné sa première bataille sans un minimum d’armes à portée de main. En pâtisserie, le terrain de jeu est exigeant, parfois capricieux, mais quelques outils bien choisis rendent les premières tentatives beaucoup moins intimidantes. Loin des listes interminables, il s’agit ici de miser sur des valeurs sûres, pour que chaque recette soit […]

Oubliez la check-list interminable, les plans de table qui s’entremêlent et le stress du traiteur en retard. À Tournus, réussir l’organisation d’un événement privé n’est pas réservé aux experts de la fête ou aux amateurs d’Excel. Ce qui compte, c’est de choisir l’endroit qui saura faire la différence et d’oser une organisation à la hauteur […]