La plupart des plats servis autour d’un barbecue reposent sur des habitudes régionales ou des traditions familiales tenaces. Pourtant, certaines recettes d’accompagnements, longtemps confidentielles ou réservées à d’autres occasions, s’invitent désormais sur la table estivale sans invitation. Des options inattendues s’imposent peu à peu, modifiant l’équilibre du repas et la façon d’assembler les saveurs. Les idées nouvelles circulent, portées par l’envie de surprendre et d’élargir la palette des possibles. Plan de l’articleLes accompagnements, bien plus qu’un simple ajout à votre barbecueQuelles idées originales pour surprendre vos invités ?Recettes faciles et astuces pour des accompagnements qui font la différenceZoom sur les […]

Écrire « il a prit » n’a jamais été validé par l’Académie française, et pourtant, l’erreur continue de s’inviter dans nos phrases. Difficile d’ignorer ce piège qui brouille même les plus aguerris. Mais d’où vient cette confusion persistante, et surtout, comment la déjouer sans hésitation ? Plan de l’articleIl a pris ou il a prit : pourquoi cette confusion persiste-t-elle ?Comprendre la règle derrière « pris » et « prit »Des exemples concrets pour ne plus se tromperPassé composé : « pris » avec l’auxiliaire « avoir »Passé simple : « prit » à la troisième personne du singulierQuand l’accord […]

Deux degrés de différence, et soudain la pâte d’amande n’a plus la même allure. La température du sirop détermine tout : texture fine ou masse collante, rien ne pardonne. Et contrairement à ce que beaucoup imaginent, broyer l’amande à l’extrême n’améliore rien, au contraire, la poudre trop lisse rend la pâte difficile à manier. Lorsque […]