Les poires, avec leur douceur naturelle et leur chair juteuse, sont des fruits polyvalents et délicieux. Il arrive souvent que certaines d’entre elles deviennent trop mûres ou présentent des imperfections. Plutôt que de les gaspiller, il existe des moyens créatifs et simples de transformer ces poires abîmées en véritables délices. Imaginez une tarte tatin aux Lire la suite

La quiche thon-poireaux se révèle être une véritable symphonie de saveurs, combinant la douceur légèrement sucrée des poireaux et le caractère marin du thon. Ce plat rustique et réconfortant trouve sa place tant sur les tables familiales que lors de repas entre amis. Les poireaux, légume de saison par excellence, apportent une texture fondante et […]

Le col de la Cayolle, niché à une altitude de 2326 mètres, relie les vallées de l’Ubaye et du Var, offrant un passage entre la Provence et le Dauphiné. Ce col, utilisé depuis des siècles, est un témoin vivant de l’histoire régionale et un carrefour de cultures. Fréquenté par les bergers, les marchands et les armées, cet itinéraire alpin a toujours été une voie stratégique. Aujourd’hui, il attire les cyclistes et les randonneurs en quête de paysages époustouflants et de patrimoine authentique. Traverser le col de la Cayolle, c’est voyager à travers le temps et découvrir les richesses naturelles et […]