Qu’on le veuille ou non, les chiffres ne mentent pas : l’article 212 du Code civil, discret en apparence, gouverne sans bruit le quotidien de millions de couples. Derrière des mots mesurés, il impose une fidélité aux contours plus larges que ce que l’on imagine. Le poids de cette règle dépasse largement la sphère privée, […]

Une case ornée d’un zéro ne cache aucune mine dans les huit cases qui l’entourent. Pourtant, dès qu’une case numérotée côtoie d’autres chiffres, aucune certitude n’est permise : la présence d’une mine ne se confirme qu’après avoir méthodiquement écarté toutes les autres configurations possibles. La plupart des erreurs surgissent lors d’un marquage trop rapide d’une […]

Dans les cuisines d’Europe du Nord, la chanterelle trouve souvent sa place sur les tables familiales dès la fin de l’été. Pourtant, sa fragilité impose des règles strictes de conservation et de cuisson, sous peine de perdre sa texture ou son parfum. Certains chefs refusent de la mélanger à d’autres champignons, estimant qu’elle domine toute […]