Les sentiers balisés du GR20 n’accordent que rarement la vedette à leurs étapes intermédiaires. Pourtant, certains points de passage concentrent une fréquentation qui dépasse de loin celle de bien des sommets officiels. À quelques kilomètres de Vizzavona, la cascade des Anglais illustre ce phénomène. L’accès reste libre toute l’année, sans barrières, sans surveillance particulière, malgré Lire la suite

Sur certains modèles, la puissance annoncée n’inclut pas toujours la capacité réelle de la batterie. Un moteur performant peut masquer un châssis inconfortable lors de trajets quotidiens. L’ajout d’une selle n’élimine pas les contraintes de poids, de pliabilité ou de sécurité, souvent reléguées au second plan. Les réglementations évoluent rapidement et imposent des limites techniques Lire la suite

L’aquafaba, liquide de cuisson des pois chiches, reproduit la texture des blancs d’œufs montés en neige. Son utilisation bouleverse les méthodes traditionnelles de préparation de desserts aériens. Ce substitut végétal élimine le risque sanitaire associé aux œufs crus et convient aux régimes spécifiques. Les mousses obtenues affichent une légèreté inattendue, tout en conservant l’intensité du