Certains aliments passent souvent inaperçus alors qu’ils concentrent une densité nutritionnelle remarquable. La lettre qui débute un nom n’a aucune influence sur la valeur d’un aliment, pourtant les fruits commençant par “O” sont rarement cités dans les recommandations alimentaires classiques. Leur profil nutritionnel, pourtant, rivalise avec celui des fruits les plus populaires. Riches en vitamines, […]

Chaque année, plusieurs dizaines de personnes sont hospitalisées en France à la suite d’intoxications liées à la consommation de champignons sauvages. Certaines espèces mortelles ressemblent à s’y méprendre à des variétés prisées pour leur goût et leur texture. La chanterelle, pourtant réputée pour sa sécurité, fait parfois l’objet de confusions dangereuses avec des champignons toxiques […]

Lorsqu’une infection nosocomiale survient, il est essentiel pour les victimes de savoir vers qui se tourner pour obtenir réparation. À Toulouse, plusieurs cabinets spécialisés en droit médical offrent leurs services aux victimes de préjudices corporels liés à des infections nosocomiales.  Plan de l’articleInfections nosocomiales : définition et enjeuxHonoraires des avocats spécialisés en droit médical à […]