Certains établissements fixent des quotas de réservations en formule tout compris uniquement hors vacances scolaires. Pourtant, les demandes de séjours bien-être explosent précisément durant ces périodes. Le marché régional connaît ainsi une hausse de 18 % des offres spa packagées en Provence-Alpes-Côte d’Azur depuis l’année dernière. Les forfaits week-end affichent des taux de satisfaction record, Lire la suite
La teneur minimale en matière grasse imposée par la législation française diffère selon les types de beurre, mais seuls certains dépassent les 82 %, seuil souvent jugé essentiel pour obtenir une pâte feuilletée régulière. Les beurres dits « secs », prisés par les professionnels, restent rares en grande distribution malgré des performances supérieures lors du Lire la suite
Un renouvellement de flotte mal anticipé entraîne souvent des surcoûts inattendus et des immobilisations prolongées. L’attribution d’un véhicule sans suivi personnalisé des usages conduit régulièrement à des conflits internes et à une perte de productivité. La centralisation des données de suivi reste, dans bien des structures, partielle ou inadaptée, malgré l’existence de solutions simples et […]