Dans les cuisines des restaurants comme dans l’hôtellerie, les préparations culinaires doivent être conservées dans des conditions d’hygiène irréprochables. Dans ce cadre, il est essentiel de veiller au respect de la chaîne du froid, mais aussi de limiter le risque bactériologique. Topo sur la conservation des plats cuisinés. Plan de l’articleLe point sur la conservation des préparations culinairesLes règles d’hygiène relatives à la conservation et au stockage des alimentsLes essentiels pour bien conserver les aliments préparésLe rôle du bac gastro en conservationTopo sur les boîtes de conservationConservation : les bons réflexes et les durées recommandéesLe point sur la durée de […]
En changeant votre bébé, vous constatez que ses fesses sont rouges, chaudes et douloureuses. Vous comprenez immédiatement pourquoi il se plaignait lorsque vous vouliez le changer. Ne paniquez pas ! Il est fort probable que votre bout de chou souffre d’un érythème fessier. Il s’agit d’une inflammation cutanée provoquée par le contact prolongé de la peau du bébé avec une couche souillée par de l’urine ou des selles. Il est également possible qu’elles soient causées par une substance contenue dans les langes jetables ou dans le détergent que vous utilisez pour laver ses couches. Si cette inflammation revient plusieurs fois, […]
En 2020, la majorité des entreprises d’ampleur utilisent des notes et avis clients pour faire la promotion de leurs services. Est-ce donc indispensable et qu’est-ce que cela peut apporter ? On fait le point sur la nécessité ou non de mettre des avis sur son site. Avis clients : un moyen de construire son public Aujourd’hui, la mode est au « tout social ». C’est-à-dire que la majorité des sites Web sont maintenant optimisés pour créer une communauté, comme s’il s’agissait de mini réseaux sociaux. Les consommateurs peuvent donc discuter entre eux, ce qui n’était pas le cas il y a seulement quelques années. […]